講師：大熊 真理 （オオクマ マリ）
野菜果物ビューティーサロン（大熊真理のベジフルカッティング教室）主宰
ベジフルカッティングプロフェッショナル（資格取得第一号）
第6回野菜ソムリエアワード ベジフルカッティング部門 金賞受賞
ベジフルビューティーアドバイザー 野菜ソムリエプロ
食品衛生責任者
野菜と果物でキレイを目指すことは、健康と生命力を上げる事につながると信じています。
「野菜と果物が好き」が高じて、
都内の老舗高級フルーツ専門店でカットフルーツを担当していました。
以前はナイフを使うことが苦手だった私でも、
使い方を知ってからは、
皮をむくことも切り分けてお皿に盛り付けることも好きなことになって
自分も家族も、以前よりも野菜や果物を食べる量が増えました。
食卓が野菜や果物で彩られ、ますます明るくなる喜び。
カッティングの楽しさ、野菜と果物の新たな魅力を、
一人でも多くの人にお伝えしたいと思っています。
・Ｂ＆Ｗ講座（2009年10月）
・「フルーツカッティングのプチレッスン付き ベジフルビューティーセミナー ｉｎ 沼津」（2010年2月）
・日本野菜ソムリエ協会にてフルーツカッティングのプチレッスン付きＶＭＣ講座
「フルーツパワーで美味しくビューティー♪」を2012年4月から３回開催。
・日本野菜ソムリエ協会ベジフルビューティー交流会にて
フルーツカッティング・盛り付け担当（2012年5月）
・質問家マツダミヒロさんとの「しつもん」×「くだもの」
美しくなる魔法の質問コラボセミナー（2012年7月）
・「フルーツパワーで美味しくビューティー♪ｉｎ渋谷」（2012年8月～12月）
・野菜と果物が楽しめるキャンディ「キャンディキッチン」監修。
日本野菜ソムリエ協会×アサヒフードアンドヘルスケア株式会社（2014年4月7日より）
・栄養士さんの勉強会にて「実りの秋を彩る 野菜ソムリエのフルーツカッティング講座」講師（2014年10月）
・野菜ソムリエアワード関東地区予選会交流会で提供のベジフルカッティングを担当（2015年2月）
・出張「フルーツパワーで美味しくビューティーｉｎ上野」（2015年5月）21名様
・日本野菜ソムリエ協会野菜ソムリエ記念式典・授与式・交流会で提供の
野菜や果物をプロデュース・カッティング・盛り付け演出担当。
（2015年6月～複数回）
・神宮外苑の花火大会鑑賞会にて3名で130名のフルーツカッティング・盛り付け（2015年8月）
・野菜ソムリエ5万人突破記念パーティーでベジフルカッティング（2015年11月）
・第5回野菜ソムリエアワードベジフルカッティング部門で銀賞受賞（2016年4月16日）
・第6回野菜ソムリエアワード ベジフルカッティング部門で金賞受賞（2017年4月15日）
・出張・プライベートレッスン 2016年8月～多数。
・東京世田谷区や港区などで「大熊真理のベジフルカッティングレッスン」開催（2016年1月から）
・鳥取県日野郡学校給食会研修会様主催 出張レッスン 30名様（2017年8月）
・鳥取西部農業協同組合日南支所様 主催 出張レッスン 2開催合計40名様（2017年8月）
・第4回 農と食のフェスタinせいぶ鳥取県米子市文化ホールにてカッティング講師 2開催合計60名様（2017年10月）
・ＪＡ全中農業農村ギャラリーミノーレさま主催 特別講座 32名様（2018年3月）
・築地市場 西岩商事株式会社様 主催 出張レッスン「マスクメロンボウルのカッティング」 （2018年5月）
・CAFE&BAR「TSUKIJI Baccanale TOKYO」 様フルーツカッティングスタッフトレーニング研修（2018年6月7月）
・第5回農と食のフェスタイinせいぶ鳥取県米子市米子コンベンションセンターにてカッティング講師
2開催合計67名様（2018年10月）
・「ネコゴオリ」様フルーツカッティングスタッフトレーニング研修（2019年3月）
・世界文化社様セブンアカデミー講座（2019年2月）
・世界文化社様セブンアカデミー３回連続講座（2019年4月から6月）
・JA鳥取西部様 鳥取県 米子コンベンションセンター 2開催64名様（2019年10/19.20 ）
・東京都中央卸売市場様 「北足立市場いちば教室」20名様（2019年10月）
・PARLOR SHISHIDO様フルーツカッティング特別研修（2020年9月）
・野菜ソムリエ食のみやこ鳥取県大使（2011年6月～2013年3月）
（2011年6月平井伸治鳥取県知事と。鳥取県庁知事室にて委嘱式と代表スピーチ）
メディア
・日本海新聞、毎日ｊｐ、毎日com（2011年６月）
・毎日新聞デジタル、日本海新聞（2011年９月）
・ベジフルライフストーリー ～野菜ソムリエの活躍～ http://blog.831s.com/vegefrulife/120111_ma/
・野菜ソムリエプレミア会員誌「野菜通信」～桃のトリセツ 剥き方・カッティング～（2012年夏号）
・ＹＯＭＩＵＲＩ ＯＮＬＩＮＥに掲載いただきました。（2012年12月20日）
・野菜と果物が楽しめるキャンディ「キャンディキッチン」監修。
日本野菜ソムリエ協会×アサヒフードアンドヘルスケア株式会社（2014年4月7日より）
https://www.asahi-fh.com/company/newsrelease/2014/140401.html
・野菜ソムリエプレミア会員誌「野菜通信」～キュートに大変身！ワザありカッティング～（2015年春号）
・ＦＭサルースＡｆｔｅｒｎｏｏｎＳＡＬＵＳに出演。パーソナリティー藤田みささんに教室をご紹介いただきまし た。（2016年5月25日放送）
・TBS白熱ライブビビット「カトシゲのお取り寄せハウス」のコーナーにてご紹介の夏野菜の監修をしました。（2016年8月5放送）
・青森県の冊子に掲載していただきました。
・中海テレビ放送（8月5日～放送）
・日南町ケーブルテレビ
・鳥取西部農業協同組合教育広報課広報紙そよかぜ2017年9月号
・2017年9月18日の日本海新聞の折り込みJA鳥取西部さま広報誌の誌面に掲載いただきました。
・日本農業新聞2017年8月9日（水）カッティング教室の様子を掲載していただきました。
・2018年9/17の日本海新聞の折り込みJA鳥取西部さま広報誌の誌面に掲載いただきました。
・2018年10月28日の日本農業新聞様 エリア中国13ページ紙面に掲載いただきました。
2018年10月31日の日本海新聞様 に掲載いただきました。
2019年4月世界文化社様セブンアカデミー講座告知紙面に掲載していただきました。
2019年夏号(8/1発行)日本農業新聞様 情報誌「フレ マルシェ」35号
に、レッスンの様子を表紙と3ページ掲載していただきました。
・2019年9月JA鳥取西部さま広報誌の誌面に掲載いただきました。
・10/25日本農業新聞様（中国・四国版）に掲載していただきました。
・東京都中央卸売市場様のＨＰに掲載していただきました。
